Goûter rapide : la pâte à crêpes sans oeufs !

Un jour , en allant chez ma cousine , et voulant faire plaisir à notre ribambelle de mioches , nous avons voulu leur faire un goûter crêpes sauf que prévoyantes comme nous sommes , nous n’avions pas d’oeufs sous la main !! Nous avons trouvé en vitesse une super recette de pâte à crêpes sans oeufs , que j’utilise toujours depuis , car en plus d’être économique , les crêpes ont du succès !! Ce qui change ? Peut être la texture qui est un peu « elastique » par rapport à une pâte à crêpes ordinaire . A tester de toute urgence !! (même pour les crêpes salées ça passe très bien )

250g de farine

500ml de lait

50g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Je double en général les doses pour 15/20 crèpes

Bon app’ !

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